Rượu Mít

NGUYÊN LIỆU:

Nguyên liệu cần thiết cho món rượu mít gồm có:

- 1kg mít chín nhão

- 300g đường cát

- 1/10 lít men bánh mì (hay 1g: 1 viên)

- 1 lít nước

- 1/10 lít rượu đế

- 1 cái keo thủy tinh 3 lít

CÁCH THỰC HIỆN:

Các bước thực hiện món rượu mít:

- Mít lột vỏ, bỏ hột, xé tơi ra từng sợi.

- Lấy 150g đường trộn đều vào mít.

- Lấy men + rượu đế trộn lại, để vào hỗn hợp trên.

- Cho vào keo thủy tinh, đậy kín nắp lại, khoảng 4 ngày sau mít sẽ lên men rượu, có màu vàng, mùi thơm nồng.

- Lấy 1 lít nước + 150g đường hòa lại đổ vào, tiếp tục cho lên men (khoảng 10 ngày sau).

- Khi thấy nước trong thì nhắc ra, lắng trong tiếp tục.

Chúc các bạn thực hiện thành công món rượu mít.

Nguồn: setupnhahang.bepchien.com