Rượu Cam

NGUYÊN LIỆU:

Nguyên liệu cho món rượu cam gồm có:
- Cam to, mọng nước, ngọt
- Đường cát
- Rượu đế
- Men rượu, men bánh mì
- Keo thủy tinh 5 lít
- Chày cối

CÁCH THỰC HIỆN:

Các bước thực hiện rượu cam:
- Cam đem gọt vỏ mỏng phía ngoài để riêng.
- Lột ra từng múi sắp vào nồi hấp cách thủy. Sau đó lấy ra, lột vỏ trắng và bỏ hột, chỉ lấy múi cam tách rời ra.
- Sắp múi cam vào thành từng lớp, cứ 1 lớp đường 1 lớp cam.
- Cấy vào 1/10 lít men hay 1 viên men cà nhuyễn.
- Đậy kín lại, 5 ngày sau nấu thêm nước đường đổ vào (150g đường + ½ lít nước), đậy kín lại.
- Khoảng 15 ngày sau thì rượu bắt đầu trong.
Chúc các bạn thực hiện thành công món rượu cam

Nguồn: setupnhahang.bepchien.com