Nào, cùng Bắp thực hiện món ngao xào lá quế nhé!
Nguyên liệu
- Ngao sống: 1 kg,- Lá húng quế: 1 mớ
- Tỏi xay: 1 thìa cà phê
- Tương ớt: 1 thìa xúp
- Tương cà chua: 1 thìa xúp
- Mì chính: 1 thìa cà phê.
Cách làm
Ngao mua về bạn nên ngâm trong nước sạch để ngao nhả bớt cát ra. Bạn có thể ngâm thêm chút lát ớt để ngao nhả sạch cát hơn.Sau đó, đem ngao luộc chín rồi tách vỏ. Đây là công đoạn khá mất thời gian. Bạn sẽ tách 1 bên lớp vỏ thôi nhé. Xong xuôi thì đem ngao + vỏ vào xào cùng ớt, tỏi cùng các loại gia vị sao cho thật vừa miệng.
Trình bày ra đĩa với lá húng quế và thưởng thức.
Chúc các bạn ngon miệng!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét