NGUYÊN LIỆUNguyên liệu cần thiết cho món lạc xá gồm có:- 200g Tôm khô- 300g Mỡ- 1 Trái dừa khô- 1 Kg bún- Ớt, chanh, tỏi, hành, muối, đường- 300g Xương heo để nấu lấy nước dùng- 100g Cà chua chín- 1 Chút bột nghệ, mắm tôm, giá sống-...
Lạc Xá
Mì Xào Thịt Bò
NGUYÊN LIỆU- 500g Mì sợi lớn- 750g Thịt bò- 400g Rau củ các loại (cà rốt, bắp non, đậu Hà Lan, giá hoặc tùy ý lựa chọn)- 60 ml Tương ớt- 1 Muỗng nước chanh- Tỏi bằm – dầu ănCÁCH THỰC HIỆN1.Chuẩn bị:Mì: luộc chín khoảng 5 phút, vớt để ráo.Thịt...
Cà Tím Nướng Mở Hành
NGUYÊN LIỆUNguyên liệu cần thiết cho món cà tím nướng mở hành- 300g cà tím (chọn trái vừa)- 5 tép hành lá- Chanh, ớt- Dầu ăn- ĐườngCÁCH THỰC HIỆNCách làm cà tím nướng mở hành1.Chuẩn bị:Cà tím: rửa sạch, để ráo.Hành lá: lặt rửa sạch, lấy...
Gỏi Bồn Bồn
NGUYÊN LIỆU- 600g Bồn bồn- 200g Cà rốt- 200g Dưa leo- 300g Thịt ba rọi- 400g Tôm bạc sú to- 1 Lỗ tai heo- 1 Nắm rau răm- Chanh ớt- Đậu phộng- Muối + đường + bột ngọt- 6 Tép tỏi- 100g Hành tím bào- Dầu ăn- Bánh phồng tôm- 100g Hành tây- Nước...
Canh Bắp Cải Dồn Thịt
NGUYÊN LIỆUNguyên liệu cần thiết cho món canh bắp cải dòn thịt gồm có:- 400g Bắp cải nồi (loại tròn)- 400g Tôm bạc thẻ to- 100g Thịt nạc dăm- 100g Cá thác lác- 15 Tép hành lá- Nước mắm ngon- Tiêu, muối, đường, bột ngọt- 300g Xương heo hầm lấy...
Chè Hoa Cau
Chè hoa cau nấu bằng bột năn khuấy loãng, trộn với đậu xanh đãi sạch vỏ, hấp chín, hạt đậu không bị nát. Đây là món chè đơn giản, dễ thực hiện và dễ sử dụng. Nguyên liệu của món chè dễ tìm, đâu đâu cũng có và mọi người đều có thể dùng được....
Chạo Tôm
- Chạo tôm là món ăn được chế biến từ tôm quết nhuyễn, đặc sản của vùng sông nước Nam bộ Việt Nam. - - Chạo tôm được dùng phương pháp nướng (chạo tôm bọc ngoài 1 cây que làm bằng thân cây mía chẻ nhỏ) hoặc chiên (chạo tôm được vo thành viên...
Cá Thu Nướng Vỉ
Vật liệuNguyên liệu cần thiết cho món cá thu nướng vỉ gồm có:- 1 Kg cá thu- 4 Muỗng dầu ăn, ngò tây- Tiêu, tỏi, muối.Cách làmCách làm cá thu nướng vỉ- Cá thu chọn thứ tươi đem về rửa sạch, rồi khứa ra từng khoanh độ 2cm. Tỏi bóc vỏ bằm...
Gà Nấu Đậu
Vật liệuNguyên liệu cho món gà nấu đậu gồm có:- 1 Con gà độ 1,5kg- 150g Đậu Hà Lan- 100g Nấm rơm- 8 Củ hành tím, 2 củ tỏi, 2 củ hành tây- 150g Khoai tây lựa củ nhỏ- Cà chua, ớt, 2 củ cà rốt- 1 Trái dừa- 2 Muỗng súp tương cà chua- 1 Muỗng súp...
Vịt Nướng Lá Dâu
Vật liệuNguyên liệu cho món vịt nướng lá dâu gồm có:- 1/2 Con và khoảng 0,8kg- 200g Mỡ thăn- 1 Nắm lá dâu non- Hành tím, tỏi, chanh,ớt, gừng- Tiêu, muối, đường, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn.Cách làmCách làm vịt nướng lá dâu- Vịt làm sạch,...
Giò Heo Nấu Giả Cầy
Vật liệuNguyên liệu cho món giò heo giả cầy gồm có:- 1 Cái giò heo 1,5kg- 1/2 Chén cơm mẻ- 1 Củ riềng, 4 cây sả, bột nghệ, mắm tôm- Hành, tỏi- Tiêu, muối, đường, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn - rau xà lách, rau thơm các loại.Cách làmCách làm giò...
Thịt Thủ
Vật liệuNguyên liệu cần thiết cho món thịt thủ gồm có:- 500g Giò sống- 3 Lỗ tai heo vừa, cắt bỏ phần mỡ- 10 Tay nấm mèo- 1 Chiếc lạp xưởng- Hành, tỏi, 1 muỗng súp tiêu sọ- 1 Xấp lá chuối, dây lát- 1/2 Muỗng cà phê phèn...
Nộm chay thập cẩm
Nộm chay thập cẩmHương QuýMón nộm chay thập cẩm vừa ngon lại thanh mát, dễ làm.Nguyên liệu:-Hoa chuối: 300 g (1 1/2 chén)-Cà-rốt: 1 củ-Dưa chuột: 1 quả-Giá đỗ: 150 g (2/3 chén)-Giò căn (giò chay) thái lát: 150 g (2/3 chén)-Đậu phụ thái chỉ:...
Xôi Lạp Xưởng
Vật liệuNguyên liệu cho món xôi lạp xưởng gồm có:- 1 Lít nếp- 100g Tôm khô con lớn- 100g Củ hành tím- 300g Lạp xưởng, muối, đường, dầu ăn, hành lá.Cách làmCách làm xôi lạp xưởng:- Tôm khô ngâm vô chút nước sôi, để cho mềm với ra. Lạp xưởng...
