Câu Cá Giải Trí Miền Tây

Cà chua nhồi đậu hũ

 tháng 6 19, 2018     Đậu Phụ Chay     No comments   

Cà chua nhồi đậu hũ
Bài & ảnh CT món ngon mỗi ngày

Cà chua nhồi đậu hũ không chỉ là món ăn của ngày rằm, mùng một mà còn là một sự lựa chọn sáng suốt trong dịp nghỉ cuối tuần, rất tốt cho sức khỏe, nhất là đối với người mắc một số bệnh lý phải ăn kiêng. 

NGUYÊN LIỆU

-Cà chua chín: 5 trái
-Đậu hũ: 1 miếng
-Nấm mèo: 2 tai
-Nấm hương: 2 tai
-Bún tàu: 1 lọn
-Cà rốt: 1/4 củ
-Dừa tươi: 1 trái
-Củ năng: 2 củ
-Hành boaro: 1 cây
-Muối, tiêu, đường, xốt cà hộp
-Màu dầu điều, dầu ăn, bột bắp
-Nước tương
-Bột ngọt

1. SƠ CHẾ:

– Cà chua rửa sạch. 1 trái băm nhỏ, 4 trái còn lại cắt đôi, lấy phần ruột dùng làm xốt, bỏ hạt.

– Đậu hũ vắt ráo nước, quết dai. Nấm ngâm mèo, cắt sợi, ướp với 1 ít tiêu xay. Bún tàu ngâm mèo, cắt nhỏ. Cà rốt cắt sợi. Củ năng cắt nhỏ, vắt bớt nước. Hành boaro cắt nhỏ. Bột bắp hòa tan một ít nước. Dừa tươi chặt lấy nước.

2. THỰC HIỆN:

– Phi thơm hành boaro, vớt hành ra để riêng, cho nấm, củ năng, cà rốt, bún tàu vào xào sơ, nêm 1/2m bột ngọt , 1/2m đường, 1/2m tiêu và 1 ít muối.

– Trộn nhân: trộn đậu hũ với hỗn hợp nấm xào, 1m hành boaro phi, 1m bột bắp, nêm 1/3m muối, 1/2m bột ngọt,1/2m đường và 1/3m tiêu.

– Rắc mốt ít bột bắp bên trong cà chua, nhồi nhân vào rồi chiên rám mặt. Xào cà chua băm, nêm 2M cà chua hộp, 1M màu dầu điều, 1m đường, 1m nước tương LISA, 1m bột ngọt và 1/2m muối. Thêm cà chua cắt múi và 1 chén nước dừa, đậy nắp, đun nhỏ lửa, cho nước bột bắp vào từ từ đến khi nước xốt sánh lại.

3. CÁCH DÙNG:

– Cho đậu hũ xốt cà ra dĩa, dùng nóng với cơm trắng.

Mách nhỏ

Để phần nhân được dai và ngon hơn, ta nên vắt thật khô tất cả các nguyên liệu trước khi trộn nhân. Rắc bột vào bên trong quả cà chua trước khi nhồi nhân sẽ giúp nhân không bị tách khỏi vỏ.
  • Share This:  
  •  Facebook
  •  Twitter
  •  Google+
  •  Stumble
  •  Digg
Gửi email bài đăng nàyBlogThis!Chia sẻ lên XChia sẻ lên Facebook
Bài đăng Mới hơn Bài đăng Cũ hơn Trang chủ

0 nhận xét:

Đăng nhận xét

Popular Posts

  • Bánh da lợn đơn giản
    Bánh da lợn đơn giản - NPFamily Recipes Để có một chiếc bánh da lợn nhân đậu xanh vô cùng thơm ngon và vô cùng độc đáo thì ho...
  • Canh rau ngót nấu lòng gà ngon tuyệt
    Rau ngót và rau ngót nhật từ lâu đã được đánh giá là các loại rau có giá trị dinh dưỡng cao, giúp bồi bổ sức khỏe đặc biệt vào những ngày hè...
  • BÚN BÒ
    Bún bò là một món ăn rất ngon, ăn kèm với nhiều loại rau. Đặc biệt bún bò phải có nước chấm ngon, đó là bí quyết tạo nên độc chiêu của món ...
  • Bánh Bàn
    NGUYÊN LIỆU A – BỘT VỎ Giống bánh quai vạt. B – NHÂN BÁNH - 200g Đậu xanh - 200g Đường - 4 Lòng đỏ hột vịt muối - 1 Muỗng xúp rượu trắng - 1...
  • Bánh Lọt Bà Ba
    NGUYÊN LIỆU Nguyên liệu cho món  bánh lọt bà ba  gồm có: - 300g bột nếp - ½ kg đường cát - 10 cọng lá dứa - Vài giọt màu xanh lá cây - 300g ...
  • Xôi Đậu Xanh
    NGUYÊN LIỆU Nguyên liệu cho món  xôi đậu xanh  gồm: - 1 Lít nếp tốt - ½ Kg Đậu xanh - 10 Cọng lá dứa, một chút muối - 100g Nước cốt dừa CÁCH...
  • MỨT MÍT
    Mứt mít , món ăn chơi ngày tết khá là ngon và hấp dẫn. Với cách làm đơn giản, bạn hoàn toàn có thể làm món mứt này cho gia đình bạn để chuẩn...
  • Nói chuyện với con gái
    Mẹ bạn không biết nói chuyện "bình thường" kiểu như hôm nay như thế nào, mẹ/em/anh/chị làm gì ngày hôm nay? những câu hỏi thông th...
  • Thịt heo xào thập cẩm
    Nguyên liệu: - 200g thịt nạc heo. - 1/2 trái ớt chuông. - 1 hộp nấm linh chi nâu (100g). - 50g đậu bắp. - 1 trái ớt chỉ thiên, 1 củ hành tím...
  • Nồi cơm điện tử công nghệ Fuzzy BlueStone RCB-5908 1.2L
    Giới thiệu sản phẩm Nồi cơm điện tử công nghệ Fuzzy BlueStone RCB-5908 1.2L NỒI CƠM ĐIỆN TỬ BLUESTONE RCB-5908 Với thiết kế đa công dụng, đẹ...

Bánh hỏi chả giò

Bánh hỏi chả giò Làm đồ chua nhanh gọn bằng cách: cho cà rốt, củ cải đã căt vào lọ, cho đường, giấm, xíu nước. Đậy nắp. Lắc lên cho đều. Sau...

Tìm kiếm Blog này

Được tạo bởi Blogger.

Lưu trữ Blog

  • tháng 8 2018 (10)
  • tháng 7 2018 (44)
  • tháng 6 2018 (36)
  • tháng 5 2018 (43)
  • tháng 4 2018 (19)
  • tháng 3 2018 (20)
  • tháng 2 2018 (27)
  • tháng 1 2018 (1)
  • tháng 12 2017 (30)
  • tháng 11 2017 (2)
  • tháng 10 2017 (5)
  • tháng 9 2017 (1)
  • tháng 8 2017 (5)
  • tháng 6 2017 (5)
  • tháng 5 2017 (9)
  • tháng 4 2017 (2)
  • tháng 3 2017 (3)
  • tháng 2 2017 (2)
  • tháng 6 2016 (5)
  • tháng 5 2016 (4)
  • tháng 3 2016 (1)
  • tháng 2 2016 (1)
  • tháng 1 2016 (2)
  • tháng 12 2015 (3)
  • tháng 11 2015 (5)
  • tháng 10 2015 (12)
  • tháng 9 2015 (11)
  • tháng 8 2015 (14)
  • tháng 7 2015 (10)
  • tháng 6 2015 (20)
  • tháng 5 2015 (23)
  • tháng 4 2015 (23)
  • tháng 3 2015 (19)
  • tháng 2 2015 (8)
  • tháng 1 2015 (16)
  • tháng 12 2014 (5)
  • tháng 11 2014 (12)
  • tháng 10 2014 (14)
  • tháng 9 2014 (18)
  • tháng 8 2014 (22)
  • tháng 7 2014 (53)
  • tháng 6 2014 (28)
  • tháng 5 2014 (6)
  • tháng 4 2014 (1)
  • tháng 3 2014 (2)
  • tháng 2 2014 (3)
  • tháng 1 2014 (4)
  • tháng 12 2013 (5)
  • tháng 11 2013 (4)
  • tháng 10 2013 (6)
  • tháng 9 2013 (5)
  • tháng 8 2013 (6)
  • tháng 7 2013 (5)
  • tháng 6 2013 (3)
  • tháng 5 2013 (3)
  • tháng 4 2013 (2)
  • tháng 3 2013 (7)
  • tháng 2 2013 (8)
  • tháng 1 2013 (15)
  • tháng 11 2012 (16)

Nhãn

  • Am-thuc
  • An-chay
  • an-choi
  • an-ngon-ma-dep
  • asia
  • asian dish
  • Ăn Nhậu
  • Ăn sáng
  • Ấn Độ
  • baking
  • Bánh Chay
  • bánh mặn
  • Bánh mì
  • bánh mỳ
  • basic
  • BBQ
  • Bít tết
  • Bún
  • Cà tím
  • Cá ba sa
  • Cá hấp nước tương
  • Cá kho
  • Cà ri
  • Các món canh
  • Cac mon ham
  • Cac mon ve ga
  • Cac mon ve nam
  • Các món xào
  • Cách làm khô nai
  • Cách làm nước sốt trộn mì
  • Cải xanh
  • cake
  • canh bí đỏ
  • canh rau ngot
  • canh rau ngót lòng gà
  • canh rau ngot thanh nhiet tri ho do phe nhiet
  • Cao Bằng
  • Chau-au
  • Chè
  • Che-kem
  • chim cút
  • Cốm
  • Cơm cuộn
  • Cơm thố sườn heo
  • CSS cơ bản
  • cupcake/muffin
  • Cừu
  • dành cho ba mẹ
  • Day nau an
  • Dân gian
  • Dong
  • Dừa
  • Dưa Muối
  • Đậu hũ
  • đậu hũ nhồi thịt sốt cà chua
  • Đậu Phụ Chay
  • Đu đủ
  • Feature
  • Gà
  • Ga ham nam
  • Ga nau khoai tay
  • Gà nướng
  • gà sốt me
  • gà sốt me cay
  • Games
  • giảm cân
  • Giam-beo
  • Giau-dinh-duong
  • Giò heo
  • gỏi càng cua
  • Google Adsen
  • Ha
  • Hải sản
  • Hàn Quốc
  • Han-quoc
  • HTML cơ bản
  • Huế
  • italian food
  • Kem Chay
  • kể chuyện nước Ý
  • Khai-vi
  • Khoai môn
  • Khoai tây
  • kim chi
  • kimchi cải thảo
  • Lam-banh
  • Lạp xưởng
  • Lẩu Chay
  • Lòng lợn
  • Mách Nhỏ
  • Mắm Chay
  • Măng
  • Mẹo Internet
  • mẹo vặt
  • Mì Chay
  • mon an bo mau
  • mon an giai doc tang cuong he mien dich
  • món ăn thanh nhiệt
  • món ăn tốt cho sức khỏe
  • Món Canh Chay
  • Món Chay Ngon
  • Món Gỏi Chay
  • món ngon cuối tuần
  • mon ngon viet nam
  • mon ngon voi long ga
  • mon ngon voi ot chuong
  • món ngon với nấm
  • Món ngon với thịt ba chỉ
  • món ngon với ức gà
  • Món Xào
  • Mon-canh
  • Mon-chien
  • Mon-chinh
  • Mon-hap
  • mon-kho
  • Mon-ngon
  • Mon-ngon-cuoi-tuan
  • Mon-ngon-de-lam
  • Mon-ngon-mien-bac
  • Mon-ngon-mien-nam
  • Mon-ngon-mien-trung
  • mon-nuong
  • mon-xao
  • Mực
  • Mứt
  • mứt chùm ruột
  • mứt dừa non cho ngày tết
  • my day gym
  • my university journey
  • Nấm đông cô
  • Nem Chay
  • New
  • Ngao
  • Ngày lạnh Hà Nội
  • Ngay-tet
  • Ngô
  • Ngũ vị Hương
  • Nha Đam
  • nhật ký
  • Nộm
  • Nui
  • Nuoc-khac
  • pasta
  • Phần mềm Protable
  • PHP cơ bản
  • quán thang bao
  • Rau muống
  • Rau trộn
  • rau xào thập cẩm
  • Rau-cu
  • review
  • rice
  • salad
  • sandwich
  • seafood
  • Seo Blogger
  • soup
  • Sốt cho mì trộn
  • sốt nấm
  • súp
  • súp bánh bao
  • Sườn
  • sweet
  • Tết nguyên đán
  • Thập cẩm
  • Theme Blogspot
  • Thịt ba chỉ xào nấm
  • thịt heo xào thập cẩm
  • Thịt kho đông
  • thit-bo
  • thit-ca
  • thit-ga
  • thit-khac
  • thit-lon
  • Thit-tha
  • Thủ thuật Blogspot
  • Tiec-tung
  • tin-am-thuc
  • tofu
  • Tóp mỡ xào nấm
  • Tôm
  • Tôm Chay
  • Tôm xào bắp mĩ
  • Tôm xào tỏi
  • traditional dish
  • Trang-mieng
  • travelling
  • Trứng
  • Ứng dụng
  • vegan
  • vegetarian
  • Video
  • vietnamese dish
  • Vịt
  • Vòng một
  • Xôi
  • xúc xích
  • xứ Huế

Báo cáo vi phạm

Copyright © Câu Cá Giải Trí Miền Tây | Powered by Blogger
Design by Hardeep Asrani | Blogger Theme by NewBloggerThemes.com | Distributed By Gooyaabi Templates