Dinh dưỡng cần thiết cho người ăn chay

Các chất dinh dưỡng cần thiết cho người ăn chayBs. CKI. Nguyễn Thu Vân(VNMedia) - Điều quan trọng là lựa chọn các loại thức phẩm cung cấp đủ nhu cầu năng lượng cũng như cho các hoạt động sinh học của cơ thể, giúp cho cơ thể phát triển và khỏe...

Read More

Bánh Ít Bột Nếp Nhân Dừa

NGUYÊN LIỆUA – NHÂN- 400g Dừa- 400g Đường- 50g Đậu phộng- ½ Muỗng xúp bột năn- 50g DầuB – BỘT- 400g Bột nếp- 400g Nước- 1 Muỗng cà phê muối- 1 Xấp lá chuốiCÁCH THỰC HIỆNCách làm bánh ít bột nếp nhân dừaA – NHÂN- Đậu phộng: rang vàng, giã nhỏ.-...

Read More

Bánh Ít Bột Nếp Nhân Đậu

NGUYÊN LIỆU- 400g Bột nếp- 250g Đường cát- 200g Dừa khô- 200g Đậu xanh- 1 Xấp lá chuối- 100g Dầu thoa lên bánh- 400g Nước- 4 Tép hành lá- 1 Muỗng cà phê muốiCÁCH THỰC HIỆN1.Chuẩn bị:- Dừa: nạo nhuyễn, nhồi với nước ấm lấy ½ chén nước cốt và...

Read More

Lươn Đút Lò

NGUYÊN LIỆU- 1kg lươn- 100g thịt nạc dăm- 1 trứng vịt- 5 củ hành tím – 3 tép tỏi- Nước mắm – tiêu – muối- Ớt – chanh – 1 củ cà rốt- Rau sống, khế, chuối chát- 1 nhúm bún tàu- 5 tai nấm mèo- ½ chén dầu hào- Hành lá – ngò- Đường – bột ngọt- Bánh...

Read More

Mực Xào Giấm

NGUYÊN LIỆU- 50g Mực tươi- 1 Cây cải ngọt- 1 Trái dưa leo- Tiêu – muối – đường- Bột ngọt – nước mắm- Ngò, hành lá, ớt- Vài cọng cần tây- 1 Muỗng xúp bột năn- 3 Muỗng giấm- 2 Trái cà chua- 5 Củ hành tím- Dầu ăn, 1 muỗng dầu mèCÁCH THỰC HIỆN1.Chuẩn...

Read More

Càng Cua Bách Hoa

NGUYÊN LIỆU- 12 Càng cua thịt- 100g Mỡ heo- 100g Cá thác lác- 130g Bột năn- Nước tương, dầu mè, kíp chấm- Rượu trắng- Muối, tiêu, đường, bột ngọt- 150g Thịt nạc- 200g Tôm- 50g Xà lách xoong- 1 Trứng gàCÁCH THỰC HIỆN1.Chuẩn bị:- Thịt nạc: rửa...

Read More

Tôm Lăn Bột Chiên

NGUYÊN LIỆUNguyên liệu cần thiết cho món tôm lăn bột chiên gồm có:- 300g Tôm thẻ lớn- 5g Tiêu trắng, giã vụn- 2 Muỗng cà phê nước tương- 90g Bột mì- 2 Muỗng cà phê bột gạo- 5g Bột nở- 4 Muỗng xúp nước- 1 Muỗng cà phê ớt bột- Dầu ăn để chiên-...

Read More

Cá Basa Nướng Giấy Bạc

NGUYÊN LIỆUNguyên liệu cần thiết cho món cá basa nướng giấy bạc gồm có:- 1,2kg phi lê cá basa- 250g nui hình cánh bướm- 0,5kg rau mồng tơi- Ít ngò, hẹ- Vài tép tỏi- 2 muỗng xúp dầu mè- 2 muỗng xúp dầu ăn- 25g bơ- Muối, tiêuCÁCH THỰC...

Read More

Cá Chiên Xù

NGUYÊN LIỆUNguyên liệu cần thiết cho món cá chiên xù gồm có:- 700g Cá lóc- 1 Trái dưa leo- 2 Miếng thơm- 1 Trái cà chua bi- 2 Trứng gà- Bột mì- Bột xù- Muối, tiêu, đường, bột ngọtCÁCH THỰC HIỆNCách làm cá chiên xù:1.Chuẩn bị:- Cá lóc:...

Read More

Gà Hấp Hành Gừng

NGUYÊN LIỆUNguyên liệu cần thiết cho món Gà hấp hành gừng: - 1 Con gà 1,5kg- 200g Củ hành tây- 100g Hành lá- 50g Tỏi bằm, phi vàng- Ớt- Muối, tiêu, đường, bột ngọtCÁCH THỰC HIỆNCách làm Gà hấp hành gừng1.Chuẩn bị:Gà: làm sạch,...

Read More

Bò Nấu Bia

NGUYÊN LIỆUNguyên liệu cho món bò nấu bia gồm có- 1 Kg thịt bắp đùi bò- 100g Củ hành tím- 2 Muỗng xúp bột năn- 1 Chai bia 33- 200g Khoai tây (loại bằng ngón chân cái)- 300g Xương bò (nấu lấy nước lèo)- 2 Ổ bánh mì- 150g Cá hộp hay 3 muỗng xúp...

Read More

Bún bì chay ngon lành

Bún bì chay- Nhờ những cánh đồng lúa bạt ngàn, cho ta những hạt gạo thơm thắm đượm hương trời, ơn đất, mà ẩm thực phương Nam nổi bật với các món bún.Bún đặc sản miền Nam thì nhiều lắm, và bún bì chay là một trong những thức ăn dân dã có một...

Read More