NGUYÊN LIỆU
A – NHÂN
- 400g Dừa
- 400g Đường
- 50g Đậu phộng
- ½ Muỗng xúp bột năn
- 50g Dầu
B – BỘT
- 400g Bột nếp
- 400g Nước
- 1 Muỗng cà phê muối
- 1 Xấp lá chuối
CÁCH THỰC HIỆN
Cách làm bánh ít bột nếp nhân dừa
A – NHÂN
- Đậu phộng: rang vàng, giã nhỏ.
- Dừa và đường trộn chung với 50g nước.
- Xào dừa cho thâm đường, chế nước bột năn đã quậy tan vào dừa xào cho đến khi nhân dẻo và trong. - - Trộn chung với đậu phộng.
- Viên thành 25 cái đều nhau.
B – BỘT
- Bột vỏ: nhồi với nước sôi thay vì nước đường nấu sôi: giống bài bánh ít bột nếp nhân đậu.
- Vò viên nhân vào bánh rồi đem hấp chín. Xem bài bánh ít nhân đậu.
- Bánh chín sau 20 phút.
Tự học nấu ăn luôn là niềm yêu thích của chị em nội trợ.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét