Chè Trứng Cút

NGUYÊN LIỆU

Nguyên liệu cho món chè trứng cút gồm có:

- 20 trứng cút

- 100g đậu xanh cà

- 200g củ năn

- 1 miếng dừa rám

- Vani

- 300g đường trắng

 

CÁCH THỰC HIỆN:

Các bước thực hiện món chè trứng cút :

1.Chuẩn bị:

- Trứng cút: Luộc chín, bóc vỏ, rửa sạch, để khô.

- Đậu xanh: Ngâm nước cho nở, đãi sạch vỏ, hấp chín.

- Củ năn: Bào sạch vỏ, rửa sạch, xắt sợi.

- Dừa: Xắt sợi, trụng nước sôi, xả sạch.

2.Chế biến:

- Cho độ 1 lít nước + đường vào xoong, cho trứng cút + dừa + củ năn vào, nấu độ 15 phút cho nước rút còn lại độ 2/3 là được. Cho đậu xanh vào nấu thêm độ 5 phút, nhắc xuống, cho vani vào quậy đều. Chè dùng nóng.

Chúc các bạn thực hiện thành công món chè trứng cút 

Nguồn: setupnhahang.bepchien.com