Câu Cá Giải Trí Miền Tây

Bánh gối nhân chay

 tháng 5 13, 2018     Bánh Chay     No comments   

Bánh gối nhân chay là một món ăn vặt rất được ưa chuộng của các tín đồ ăn vặt. Bánh gối thường có vỏ ngoài giòn tan thơm lừng, nhân bao gồm hành tây, cà rốt, nấm.. Cách làm món này cũng rất đơn giản nên bất cứ bạn nào cũng có thể thực hiện.
Nguyên liệu làm bánh gối nhân chay:

Phần vỏ bánh:

–        300g bột mì

–        110g bơ lạt

–        60 – 90ml nước lạnh

–        1 thìa cà phê muối

Phần nhân bánh:

–        1 củ hành tây

–        1 củ cà rốt nhỏ

–        4-5 tai nấm

–        1/2 quả ớt chuông đỏ

–        75g phô mai sợi

–        Húng quế, mùi tây

–        30ml nước tương

–        Muối, tiêu xay

–        4 tép tỏi

Cách làm bánh gối chay như sau:

Bước 1: sơ chế nguyên liệu làm món bánh gối nhân chay.

–        Bột mì các bạn rây lại cho mịn.

–        Bơ lạt các bạn cắt miếng nhỏ.

–        Hành tây các bạn bóc vỏ sau đó thái nhỏ.

–        Cà rốt các bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi dùng dụng cụ bào cà rốt thành sợi.

–        Tỏi các bạn bóc vỏ và băm nhỏ.

–        Nấm các bạn thái thật nhỏ.

–        Rau húng quế, mùi tây các bạn rửa sạch, vảy cho ráo nước rồi cũng thái nhỏ

–        ớt chuông đỏ các bạn cũng thái sợi hoặc thái hạt lựu tương tự.

Bước 2: các bước thực hiện món bánh gối nhân chay.

–        Đầu tiên, chúng ta sẽ tiến hành nhào bột làm vỏ bánh.

–        Các bạn cho bột mì vào một cái bát tô, thêm muối vào trộn đều.

–        Sau đó các bạn cho bơ vào bát bột, dùng phới trộn bột trộn cho thật đều.

–        Tiếp theo các bạn cho từ từ nước vào bát bột, đồng thời khuấy bột cho thật đều đến khi chúng ta thu được hỗn hợp bột đặc, nhuyễn và mịn.

–        Các bạn nhào bột thêm một vài lần nữa rồi cho bột vào một túi nilon, rồi cho túi bột vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 giờ đồng hồ.

–        Tiếp theo, chúng ta cùng làm đến phần nhân bánh nhé.

–        Các bạn bắc một cái chảo lên bếp, cho thêm một chút dầu ăn vào làm nóng.

–        Khi dầu sôi các bạn cho tỏi vào phi thơm, sau đó các bạn cho hành tây vào đảo đều.

–        Khi hỗn hợp tỏi, hành tây dậy mùi thơm thì các bạn cho tiếp nấm, ớt chuông, cà rốt vào xào chung.

–        Đảo qua vài lần thì các bạn cho nước tương vào nữa.

–        Khi các bạn thấy nhân bánh đã chín thì có thể tắt bếp, rồi rắc thêm hạt tiêu, rau húng quế và mùi tây vào nữa.

–        Các bạn trộn thật đều rồi nếm thử xem đã vừa miệng chưa nhé, nếu vẫn còn nhạt thì các bạn hãy cho thêm một chút muối nữa.

–        Bước tiếp theo, các bạn lấy bột trong tủ lạnh ra ngoài.

–        Rắc một chút bột khô lên bàn rồi cho phần bột trong túi nilon ra, dùng gậy cán bột và bắt đầu cán thật mỏng bột ra. Các bạn chỉ để bột dày khoảng 1cm thôi nhé.

–        Tiếp theo, các bạn dùng khuôn cắt bánh hình tròn, cắt bánh thành những miếng bột tròn như trong hình.

–        Sau đó, các bạn lấy một miếng vỏ bánh ra bàn, múc một thìa nhân lên trên, rồi rắc thêm một ít phô mai bào sợi vào nữa.

–        Tiếp theo, các bạn dùng tay bôi chung quanh viền bánh một chút nước cho ẩm, rồi khéo léo gập đôi chiếc bánh lại.

–        Phần viền bánh các bạn ấn mạnh tay hơn một chút để làm dính vỏ bánh lại với nhau. Sau đó, các bạn dùng một chiếc dĩa ấn xung quanh viền bánh để tạo các đường khía như trong hình nhé.

–        Các bạn làm tương tự như vậy cho đến khi hết nhân và vỏ bánh nhé.

–        Sau khi đã xong, các bạn bắc một cái chảo lên bếp, cho thật nhiều dầu ăn vào làm nóng.

–        Khi dầu sôi, các bạn cho từng chiếc bánh gối vào chiên.

–        Trong quá trình chiên bánh các bạn nhớ lật bánh để chiên cả hai mặt cho có màu vàng như nhau nhé.

–        Khi bánh chín các bạn vớt bánh ra cho ráo dầu và thấm bánh vào khăn giấy một lần nữa cho hết hẳn dầu ăn đi.

–        Trình bày bánh ra đĩa và ăn ngay lúc còn nóng nhé.

Lưu ý khi làm món bánh gối nhân chay.

–        Nguyên liệu trong phần nhân bánh các bạn có thể thay đổi theo ý thích của mình nhé.

–        Ngoài ra nếu bạn không thích món bánh này quá béo thì các bạn có thể bỏ đi phần phô mai bào.

–        Nếu bạn không có dụng cụ cắt bánh thì các bạn có thể sử dụng ngay cái bát ăn cơm để cắt vỏ bánh nhé.

–        Ngoài cách tạo hình bánh như trên thì các bạn có thể tạo thành hình vuông hay hình tam giác cũng rất đẹp mắt nhé.

–        Khi chiên bánh các bạn chú ý không lật bánh quá nhiều mà nên để bánh chín hẳn một mặt rồi mới lật sang chiên tiếp mặt còn lại để không làm bánh bị vỡ nhân nhé. Bên cạnh đó, do nhân bánh đã chín và vỏ bánh cũng rất mỏng nên các bạn không cần chiên quá lâu để không làm bánh bị khô và thấm nhiều dầu.

–        Những chiếc bánh gối vàng ươm thơm phức khiến cho ai nhìn vào cũng muốn ăn ngay lập tức. Khi ăn các bạn sẽ thấy vỏ bánh giòn rụm, nhân bánh bên trong là hỗn hợp rau củ nên rất ngọt mềm và còn có cả vị béo của pho mai nữa.

Cách làm món bánh gối nhân chay quá đơn giản đúng không các bạn, vào những ngày rằm mồng một, hay những ngày nhà bạn cần ăn chay thì món bánh gối ngon như thế này là rất phù hợp. Không chỉ vậy, nếu các bạn sợ rằng ăn bánh nhân mặn quá béo thì các bạn có thể chuyển sang ăn bánh gối nhân chay rất tuyệt nhé. Bởi vậy, các bạn hãy tập làm món bánh này để chiêu đãi cả nhà nhé.

Theo Toinayangi
  • Share This:  
  •  Facebook
  •  Twitter
  •  Google+
  •  Stumble
  •  Digg
Gửi email bài đăng nàyBlogThis!Chia sẻ lên XChia sẻ lên Facebook
Bài đăng Mới hơn Bài đăng Cũ hơn Trang chủ

0 nhận xét:

Đăng nhận xét

Popular Posts

  • Bánh da lợn đơn giản
    Bánh da lợn đơn giản - NPFamily Recipes Để có một chiếc bánh da lợn nhân đậu xanh vô cùng thơm ngon và vô cùng độc đáo thì ho...
  • Canh rau ngót nấu lòng gà ngon tuyệt
    Rau ngót và rau ngót nhật từ lâu đã được đánh giá là các loại rau có giá trị dinh dưỡng cao, giúp bồi bổ sức khỏe đặc biệt vào những ngày hè...
  • Bánh Bàn
    NGUYÊN LIỆU A – BỘT VỎ Giống bánh quai vạt. B – NHÂN BÁNH - 200g Đậu xanh - 200g Đường - 4 Lòng đỏ hột vịt muối - 1 Muỗng xúp rượu trắng - 1...
  • BÚN BÒ
    Bún bò là một món ăn rất ngon, ăn kèm với nhiều loại rau. Đặc biệt bún bò phải có nước chấm ngon, đó là bí quyết tạo nên độc chiêu của món ...
  • Bánh Lọt Bà Ba
    NGUYÊN LIỆU Nguyên liệu cho món  bánh lọt bà ba  gồm có: - 300g bột nếp - ½ kg đường cát - 10 cọng lá dứa - Vài giọt màu xanh lá cây - 300g ...
  • Xôi Đậu Xanh
    NGUYÊN LIỆU Nguyên liệu cho món  xôi đậu xanh  gồm: - 1 Lít nếp tốt - ½ Kg Đậu xanh - 10 Cọng lá dứa, một chút muối - 100g Nước cốt dừa CÁCH...
  • MỨT MÍT
    Mứt mít , món ăn chơi ngày tết khá là ngon và hấp dẫn. Với cách làm đơn giản, bạn hoàn toàn có thể làm món mứt này cho gia đình bạn để chuẩn...
  • Nói chuyện với con gái
    Mẹ bạn không biết nói chuyện "bình thường" kiểu như hôm nay như thế nào, mẹ/em/anh/chị làm gì ngày hôm nay? những câu hỏi thông th...
  • Thịt heo xào thập cẩm
    Nguyên liệu: - 200g thịt nạc heo. - 1/2 trái ớt chuông. - 1 hộp nấm linh chi nâu (100g). - 50g đậu bắp. - 1 trái ớt chỉ thiên, 1 củ hành tím...
  • Nồi cơm điện tử công nghệ Fuzzy BlueStone RCB-5908 1.2L
    Giới thiệu sản phẩm Nồi cơm điện tử công nghệ Fuzzy BlueStone RCB-5908 1.2L NỒI CƠM ĐIỆN TỬ BLUESTONE RCB-5908 Với thiết kế đa công dụng, đẹ...

Bánh hỏi chả giò

Bánh hỏi chả giò Làm đồ chua nhanh gọn bằng cách: cho cà rốt, củ cải đã căt vào lọ, cho đường, giấm, xíu nước. Đậy nắp. Lắc lên cho đều. Sau...

Tìm kiếm Blog này

Được tạo bởi Blogger.

Lưu trữ Blog

  • tháng 8 2018 (10)
  • tháng 7 2018 (44)
  • tháng 6 2018 (36)
  • tháng 5 2018 (43)
  • tháng 4 2018 (19)
  • tháng 3 2018 (20)
  • tháng 2 2018 (27)
  • tháng 1 2018 (1)
  • tháng 12 2017 (30)
  • tháng 11 2017 (2)
  • tháng 10 2017 (5)
  • tháng 9 2017 (1)
  • tháng 8 2017 (5)
  • tháng 6 2017 (5)
  • tháng 5 2017 (9)
  • tháng 4 2017 (2)
  • tháng 3 2017 (3)
  • tháng 2 2017 (2)
  • tháng 6 2016 (5)
  • tháng 5 2016 (4)
  • tháng 3 2016 (1)
  • tháng 2 2016 (1)
  • tháng 1 2016 (2)
  • tháng 12 2015 (3)
  • tháng 11 2015 (5)
  • tháng 10 2015 (12)
  • tháng 9 2015 (11)
  • tháng 8 2015 (14)
  • tháng 7 2015 (10)
  • tháng 6 2015 (20)
  • tháng 5 2015 (23)
  • tháng 4 2015 (23)
  • tháng 3 2015 (19)
  • tháng 2 2015 (8)
  • tháng 1 2015 (16)
  • tháng 12 2014 (5)
  • tháng 11 2014 (12)
  • tháng 10 2014 (14)
  • tháng 9 2014 (18)
  • tháng 8 2014 (22)
  • tháng 7 2014 (53)
  • tháng 6 2014 (28)
  • tháng 5 2014 (6)
  • tháng 4 2014 (1)
  • tháng 3 2014 (2)
  • tháng 2 2014 (3)
  • tháng 1 2014 (4)
  • tháng 12 2013 (5)
  • tháng 11 2013 (4)
  • tháng 10 2013 (6)
  • tháng 9 2013 (5)
  • tháng 8 2013 (6)
  • tháng 7 2013 (5)
  • tháng 6 2013 (3)
  • tháng 5 2013 (3)
  • tháng 4 2013 (2)
  • tháng 3 2013 (7)
  • tháng 2 2013 (8)
  • tháng 1 2013 (15)
  • tháng 11 2012 (16)

Nhãn

  • Am-thuc
  • An-chay
  • an-choi
  • an-ngon-ma-dep
  • asia
  • asian dish
  • Ăn Nhậu
  • Ăn sáng
  • Ấn Độ
  • baking
  • Bánh Chay
  • bánh mặn
  • Bánh mì
  • bánh mỳ
  • basic
  • BBQ
  • Bít tết
  • Bún
  • Cà tím
  • Cá ba sa
  • Cá hấp nước tương
  • Cá kho
  • Cà ri
  • Các món canh
  • Cac mon ham
  • Cac mon ve ga
  • Cac mon ve nam
  • Các món xào
  • Cách làm khô nai
  • Cách làm nước sốt trộn mì
  • Cải xanh
  • cake
  • canh bí đỏ
  • canh rau ngot
  • canh rau ngót lòng gà
  • canh rau ngot thanh nhiet tri ho do phe nhiet
  • Cao Bằng
  • Chau-au
  • Chè
  • Che-kem
  • chim cút
  • Cốm
  • Cơm cuộn
  • Cơm thố sườn heo
  • CSS cơ bản
  • cupcake/muffin
  • Cừu
  • dành cho ba mẹ
  • Day nau an
  • Dân gian
  • Dong
  • Dừa
  • Dưa Muối
  • Đậu hũ
  • đậu hũ nhồi thịt sốt cà chua
  • Đậu Phụ Chay
  • Đu đủ
  • Feature
  • Gà
  • Ga ham nam
  • Ga nau khoai tay
  • Gà nướng
  • gà sốt me
  • gà sốt me cay
  • Games
  • giảm cân
  • Giam-beo
  • Giau-dinh-duong
  • Giò heo
  • gỏi càng cua
  • Google Adsen
  • Ha
  • Hải sản
  • Hàn Quốc
  • Han-quoc
  • HTML cơ bản
  • Huế
  • italian food
  • Kem Chay
  • kể chuyện nước Ý
  • Khai-vi
  • Khoai môn
  • Khoai tây
  • kim chi
  • kimchi cải thảo
  • Lam-banh
  • Lạp xưởng
  • Lẩu Chay
  • Lòng lợn
  • Mách Nhỏ
  • Mắm Chay
  • Măng
  • Mẹo Internet
  • mẹo vặt
  • Mì Chay
  • mon an bo mau
  • mon an giai doc tang cuong he mien dich
  • món ăn thanh nhiệt
  • món ăn tốt cho sức khỏe
  • Món Canh Chay
  • Món Chay Ngon
  • Món Gỏi Chay
  • món ngon cuối tuần
  • mon ngon viet nam
  • mon ngon voi long ga
  • mon ngon voi ot chuong
  • món ngon với nấm
  • Món ngon với thịt ba chỉ
  • món ngon với ức gà
  • Món Xào
  • Mon-canh
  • Mon-chien
  • Mon-chinh
  • Mon-hap
  • mon-kho
  • Mon-ngon
  • Mon-ngon-cuoi-tuan
  • Mon-ngon-de-lam
  • Mon-ngon-mien-bac
  • Mon-ngon-mien-nam
  • Mon-ngon-mien-trung
  • mon-nuong
  • mon-xao
  • Mực
  • Mứt
  • mứt chùm ruột
  • mứt dừa non cho ngày tết
  • my day gym
  • my university journey
  • Nấm đông cô
  • Nem Chay
  • New
  • Ngao
  • Ngày lạnh Hà Nội
  • Ngay-tet
  • Ngô
  • Ngũ vị Hương
  • Nha Đam
  • nhật ký
  • Nộm
  • Nui
  • Nuoc-khac
  • pasta
  • Phần mềm Protable
  • PHP cơ bản
  • quán thang bao
  • Rau muống
  • Rau trộn
  • rau xào thập cẩm
  • Rau-cu
  • review
  • rice
  • salad
  • sandwich
  • seafood
  • Seo Blogger
  • soup
  • Sốt cho mì trộn
  • sốt nấm
  • súp
  • súp bánh bao
  • Sườn
  • sweet
  • Tết nguyên đán
  • Thập cẩm
  • Theme Blogspot
  • Thịt ba chỉ xào nấm
  • thịt heo xào thập cẩm
  • Thịt kho đông
  • thit-bo
  • thit-ca
  • thit-ga
  • thit-khac
  • thit-lon
  • Thit-tha
  • Thủ thuật Blogspot
  • Tiec-tung
  • tin-am-thuc
  • tofu
  • Tóp mỡ xào nấm
  • Tôm
  • Tôm Chay
  • Tôm xào bắp mĩ
  • Tôm xào tỏi
  • traditional dish
  • Trang-mieng
  • travelling
  • Trứng
  • Ứng dụng
  • vegan
  • vegetarian
  • Video
  • vietnamese dish
  • Vịt
  • Vòng một
  • Xôi
  • xúc xích
  • xứ Huế

Báo cáo vi phạm

Copyright © Câu Cá Giải Trí Miền Tây | Powered by Blogger
Design by Hardeep Asrani | Blogger Theme by NewBloggerThemes.com | Distributed By Gooyaabi Templates