CANH BẮP CẢI NHỒI THỊT

Bắp cải cuốn thịt là một món canh rất mát. Món ngon này cực hợp với thực đơn dành cho trẻ em. Vì thế, nếu gia đình bạn có trẻ nhỏ thì đừng ngần ngại thực hiện món này nhé. Món canh này khá dễ làm, vì thế đây cũng hoàn toàn có thể là một món ngon mới giúp bữa cơm gia đình thêm phần mới lạ.

Nào, cùng Bắp thực hiện món ăn ngon này nhé!

Nguyên liệu

- 30g thịt nạc băm.
- 5 lá bắp cải.
- Hành lá, ngò, đường, muối, nước mắm.

Thực hiện

- Lá bắp cải rửa sạch, chẻ bỏ sóng ở giữa, đem trần sơ trong nước sôi cho mềm, vớt ra để thật ráo. Hành lá lấy cọng xanh trần sơ trong nước nóng;
- Thịt nạc băm ướp với ít nước mắm, đường và đầu hành lá băm nhuyễn;
- Cắt lá bắp cải vuông khoảng 7cm, cho thịt vào giữa, xếp bốn cạnh, dùng cọng hành cột ngang;
- Bắc nước sôi, cho từng viên bắp cải vào, chờ cho bắp cải vừa chín, nêm gia vị vừa ăn, nhắc xuống, rắc ít hành ngò lên