BÒ BÍT TẾT VÀ SALAD

Cuối tuần rồi, bạn đã có ý tưởng gì chó bữa tiệc cuối tuần của gia đình bạn chưa? Bò bít tết và salad, Bắp xin được gợi ý món này cho các bạn. Đây là một món ăn ngon mang đậm phong cách Tây Âu cho bữa cơm gia đình bạn. Sẽ rất thú vị phải không nào?

Đôi khi đổi vị và ăn "sang chảnh" một chút để không bị nhàm chán phải không nào? Cùng Bắp thực hiện món Bò bít tết nhé.

Nguyên liệu

- Thịt bò loại 1: 500 g.
- Đậu trắng: 200 g.
- Cà chua: 200 g.
- Dưa chuột: 200 g.
- Rau thơm, gia vị, hạt tiêu, dầu rán, chanh tươi.

Cách làm

Thịt bò bỏ gân, xơ, thái miếng dầy khoảng 1cm. Dần miếng thịt cho mềm rồi ướp cùng gia vị, hạt tiêu, tỏi đã băm nhuyễn, dầu rán khoảng 10 phút.

Để chảo nóng già, cho một muỗng dầu ăn vào rồi gắp từng miếng thịt bỏ vào rán. Lúc rán lật nhanh tay để thịt chín tái, gắp ra đĩa.

Đậu trắng luộc chín rồi bóc vỏ. Dưa chuột ngâm rửa sạch, gọt vỏ, thái từng lát mỏng vừa. Cà chua rửa sạch, thái hạt lựu hoặc thái lát mỏng tùy theo sở thích của bạn. Rau thơm nhặt sạch để ráo nước.

Cho tất cả số rau trên vào một bát lớn, cho một chút gia vị và 2 thìa dầu ăn, 2 thìa nước chanh vào trộn đều. Để khoảng 5 phút thì bày ra đĩa ăn cùng với bít tết.

Để có một suất ăn hấp dẫn hơn nữa. Các bạn có thể chuẩn bị thêm trứng ốp lết và khoai tây chiên. Tất nhiên, nếu bạn có đủ thời gian để chuẩn bị. Chắc chắn gia đình bạn sẽ phải ngạc nhiên trước món ăn Tây khá kỳ công này đó.  Chúc bạn và gia đình ngon miệng!

*Chú ý: Thịt bò nên gần ăn mới rán.