Cách sử dụng và bảo quản chảo không dính

Có 2 loại chảo không dính trên thị trường. Teflon: loại này thông thường thì lòng chảo có màu nâu đen. Teflon dc cho là không tốt cho sức khỏe vì khi lớp teflon bị bong tróc, khi ăn vào sẽ rất hại cho cơ thể. Đó là lý do người ta thường...

Read More

Bánh ricotta và socola

So với bánh bơ plumcake hay bánh muffin thì loại bánh này có calo ít hơn hẳn, do lượng Ricotta chiếm nhiều % trong hỗn hợp bánh, thay vì bột và bơ. Nhưng túm lại, đã ăn bánh ngọt thì đừng nghĩ đến việc “ốm” trừ khi ăn ít và tập thể dục đều...

Read More

Panettone mặn

Ở Ý, bánh panettone mặn thường được bán ở dạng ra thành phẩm là 1 cái bánh to, đã được cho nhiều loại nhân kẹp vào với nhau. 1 cái bánh cỡ như hình, nhưng nhân thì thường là 4 -5 loại (mình làm có 2 loại thôi), 1 cái rẻ nhất tầm 25 Euro (chồng...

Read More

từ Noel tới giờ, Quậy càng ngày đi ngủ càng trễ! Đỉnh điểm là 2 ngày cuối tuần này 11h30 đêm mới đi ngủ. Ngày thường phải đi học thì cũng 10h30 mới chịu tắt đèn ngủ cho! :( nói mãi mà bố nó cũng chây cà nhây quá, ngồi đọc sách và nói chuyện tán gẫu đến khi mình gào lên thì mới im. Hôm qua tắt đèn phòng nó lúc 10h15. Bố nó ra coi Tv, mình thì đọc...

Read More

HÔm nay phát hiện ra 1 sự thật như sét đánh ngang lỗ tai. Đang nói chiện với mẹ già. Mẹ già: thằng M lấy vợ chưa? nó cũng 40 hơn rồi phải không? Mình: trời ơi, làm gì có, nó mới có 34 à. Mẹ già: ở đâu mà 34! nó hơn mày có 2, 3 tuổi chứ mấy. Mày đã bao nhiêu rồi mà mày nói nó 34Mình: trời ơi! con 32! nó hơn con 2 tuổi thì mẹ tính...

Read More

Bánh mỳ nướng chảo

Gọi là bánh mỳ chứ thật ra nên coi nó là bánh kẹp thì chính xác hơn, vì phần bột bao gồm bột, sữa tươi, nước, dầu ăn và BAKING POWDER chứ không có dung men bánh mỳ. Bánh làm đơn giản trong nửa tiếng đủ các công đoạn, không cần phải ngồi chờ...

Read More

Mùng 1 tết, dẫn con đi học xong thì đi thẳng tới hồ bơi. Nhảy xuống phát bơi véo véo 150m Xong tự khen bản thân "chà, mình cũng giỏi ghê". Ngước mắt lên nhìn bản hướng dẫn bơi bài bản thì vầy: Hâm nóng người: bơi 2 kiểu sấp ngửa "nhẹ nhàng" 300 m. (hụ hụ!! vậy là mị mới bơi có 1/2 hâm nóng chứ chưa vô trận thật sự!). Bơi "thiệt": 1100...

Read More

Bánh mỳ bơ sữa

Thi thoảng nổi máu muốn làm bánh mỳ nhỏ nhỏ cho bạn kia mang đi học. :D Bánh mềm mịn, thơm ơi là thơm :D Bánh này có thể tạo hình, bỏ mayo, chả, ruốt, hành lên như kiểu bánh mặn tại VN ;D Nguyên liệu: ·     230 gr bột mỳ...

Read More

Đi thiNăm ngoái cũng đúng mấy ngày này, thi môn này, với prof F. bà ấy cho XX (không dc điểm cao nhất) nói: cô rất thông minh. Năm nay cũng y vậy. cho XY (cũng không dc điểm cao nhất), cũng nói: cô hết sức thông minh. Nếu thông minh thì phải điểm cao nhất chứ! :( từ hồi nhỏ tới khi đi làm, đa số đều dc thầy cô, xà sếp khen thông minh....

Read More